Fironana tsakitsaky 5 tsy maintsy fantarina

Manomboka amin'ny fihinanana sakafo maivana ka hatramin'ny fiverenan'ny sakafo eny an-dalana, ny Specialty Food dia mahita ireo vokatra sy endrika farany indrindra hampihozongozona ny sehatra.

Tamin'ny taon-dasa, ny tsakitsaky dia nitondra lanjany vaovao ho an'ny mpanjifa.Nanjary loharanom-piononana sy filaminan-tsaina tena nilaina nandritra ny fotoan-tsarotra sy tsy azo antoka ireo indolzansy tsotra taloha.Nandray anjara tamin’ny fandravana ny andro ho an’ireo miasa ao an-trano koa ny sakafo maivana.Fanadihadiana iray momba ny mpanjifa amerikana tamin'ny Oktobra 2020 nataon'iNy Hartman Groupnahita fa ny fanelingelenana dia nitana anjara toerana tamin'ny 40% amin'ny fotoana nisakafoanana, raha ny 43% tamin'ireo namaly no nilaza fa nisakafo izy ireo mba hiatrehana ny fahasorenana na ny fahasorenana.

Ireo fahazarana miovaova ireo dia nandrehitra ny fivoaran'ny vokatra vaovao ary namorona fahafahana vaovao ho an'ny mpivarotra.Rehefa mihamora ny fanakatonana an'i Grande-Bretagne, fotoana izao hijerena vaovao momba ny fironana farany amin'ny snacking mba hahitana ireo vokatra izay hameno ny kapoka amin'ny volana ho avy.

Sakafo ara-pahasalamana

"Nandritra ny 12 volana lasa izay, ny Covid-19 dia nanova tanteraka ny fomba fiasan'ny mpanjifa amin'ny fiainany andavanandro," hoy izy.Mpampianatra FMCGmpitantana ny varotra Will Cowling.Ary na dia nitarika ho amin'ny fanirian-daza mamy sy masira nentim-paharazana aza izany tamin'ny voalohany, dia miorim-paka ny fahatsiarovan-tena ara-pahasalamana, izay mamolavola ny laharam-pahamehan'ny mpanjifa.

"Ny fikarohana FMCG Gurus dia mampiseho fa tamin'ny Febroary 2021, 63% amin'ny mpanjifa no nilaza fa ny viriosy dia nahatonga azy ireo hahatsapa bebe kokoa momba ny fahasalamany amin'ny ankapobeny," hoy i Will."Na dia efa lasa aza ny fara tampon'ny otrikaretina, dia nitombo 4% ny ahiahy nanomboka tamin'ny Jolay 2020. Izany dia mampiseho fa ny mpanjifa dia manombatombana indray ny toe-tsainy momba ny fahasalamana sy ny fahasalamana ary manontany izay olana ankoatra ny otrikaretina mety hisy fiantraikany amin'ny fahasalamany amin'ny ankapobeny. toy ny sakafo sy fomba fiaina ankehitriny ary ny loza ara-pahasalamana aterak’izany any aoriana any.”

Saingy ny daka ara-pahasalamana farany dia tsy midika hoe misakafo kely.Nanazava i Will, "Na dia milaza aza ny mpanjifa fa mikasa ny hihinana sy hisotro ara-pahasalamana kokoa izy ireo, ny 55% amin'ny mpanjifa UK dia milaza fa nisakafo matetika kokoa izy ireo tamin'ny volana lasa."Midika izany fa ny fanovana ara-pahasalamana dia natao ho an'ny lalan'ny snacking.

"Ny fiovan'ny fitsipika dia mety hanome toerana faharoa sy toerana fanaovana dokambarotra ho an'ireo marika izay manaraka ny fitsipika ny vokatra," hoy i Matt.“Fotoana mahafinaritra ho an'ny marika tsara kokoa ho anao ity ary mitondra fifaninanana bebe kokoa amin'ny tsena izay hanome safidy tsara kokoa ho an'ny mpanjifa.

Akora miasa

Ny fanosehana ny misakafo ara-pahasalamana dia ho antso ho an'ny mangarahara ihany koa, miaraka amin'ireo marika izay manao ny akorany sy ny fitakiana ara-pahasalamana ho voalohany."Indrindra fa miaraka amin'ny fahatsiarovan-tena bebe kokoa momba ny fifandraisana misy eo amin'ny Covid-19 sy ny olana ara-pahasalamana hafa, dia lasa fantatry ny mpanjifa hoe inona marina no miditra amin'ny sakafony," hoy i Zoe Oates, talen'nyNy tsaramaso marina, izay manao tsakitsaky tsaramaso fava sy dips.“Eto no hahombiazan'ny marika toa ny The Honest Bean, satria mangarahara momba izay miditra amin'ny vokatra ao aminy, miaraka amin'ny lisitry ny akora kely indrindra.Feno otrikaina B koa izy ireo ary be potasioma, manezioma ary vy.”

Lucinda Clay, mpiara-manorina nyVoa Munchy, dia nahatsikaritra ihany koa ny fiovana lehibe mankany amin'ny vahaolana tsakitsaky izay "manome fahafaham-po sy tsiro mahafinaritra tian'ny mpanjifa, miaraka amin'ny kalitao, akora voajanahary, izay mamelona sy mampitombo angovo ihany koa".Nanohy izy hoe: “Mifanaraka tsara amin'ny filan'ny mpanjifa ny voanay, satria afaka misakafo amin'ny zavatra mamy na mamy ianao sady mankafy proteinina, fibre ary omega 3.

Fanavaozana maharitra

Na dia nahita fisondrotan'ny Covid mazava aza ny tsakitsaky ara-pahasalamana, tsy ireo ihany no vokatra azon'ny mpanjifa.Toy ny mahazatra dia misy ihany koa ny fifantohana amin'ny vokatra misy fiantraikany voafetra amin'ny tontolo iainana ary manararaotra ny akora eo an-toerana.

Amin'ny fomba mahazatra, ny mpanjifa dia mifantoka amin'ny safidy mifototra amin'ny zavamaniry na vokatra misy fonosana maharitra rehefa mitady sakafo mahasalama.Ankehitriny, lasa lavitra kokoa ny mpividy mahay."Tsy mijery ny safidy mifototra amin'ny zavamaniry intsony ny mpanjifa, fa mahatsapa ny rojo famatsiana manontolo," hoy i Zoe."Ny sakafo sasany, toy ny zavokà sy ny amandy, dia fantatra amin'ny fanerena ny tontolo iainana sy ny fahapotehan'ny loharanon-drano, ka mahatonga azy ireo tsy haharitra amin'ny fambolena sy fanafarana."Miaraka amin'ny fitomboan'ny mpanjifa mahatsiaro tena, tsy mahagaga raha manomboka mifantoka amin'ny vokatra mampiasa akora maharitra ny mpanjifa.Ny tsaramaso fava, ohatra, dia ambolena any UK, tia ny tontolo iainana amin'ny fambolena ary manolotra safidy hafa ho an'ny voankazo hafa toy ny chickpeas izay mazàna ambolena any Afovoany Atsinanana alohan'ny hitondrana azy any UK mba hanaovana vokatra ao anatin'izany ny houmous."Ny tsaramaso Fava dia manamboatra azota ihany koa, manatsara ny fahasalaman'ny tany ary mampihena ny filana zezika mifototra amin'ny azota, izay mampihena ny entona entona mandatsa-dranomaso, manindrona ny boaty rehetra ho an'ny fitomboan'ny mpanjifa mitady safidy maharitra," hoy i Zoe.

Miaraka amin'ireo mpividy mason'ny voromahery mitady vokatra maharitra indrindra eny amin'ny talantalana, ny fitahirizana entana maharitra kokoa sy safidy ankavia dia mety hahatonga anao ho tian'ny vahoaka.RaisoGiants kely, ohatra.Ny marika dia mampiasa vovon-bibikely amin'ny tsakitsaky mba hanomezana safidy maharitra kokoa amin'ny proteinina hafa.“Isika dia manatri-maso ny fiovan'ny vanim-potoana avy amin'ny proteinina mifototra amin'ny hena nentim-paharazana mankany amin'ny safidy maro kokoa.Mitranga izany satria mihamaro ny olona mahatsapa ny fiantraikan'ny proteinina nentim-paharazana, "hoy i Francesco Majno avy amin'ny Small Giants.“Mino manokana aho fa tokony hibanjina ny ho avy isika, mikendry ny vahaolana manova lalao izay, na dia sarotra kokoa aza, dia mety hitondra tombontsoa lehibe kokoa ho an'ny taranaka ho avy.

Ny fiverenana amin'ny endrika on-the-go

Miaraka amin'ny fanalefahana ny famerana fanakatonana, ny marika dia manao laharam-pahamehana indray ny fivoaran'ny vokatra eny an-dalana."Tsena misakafo ara-pahasalamana eny an-dalana, tsy isalasalàna fa tsena mitombo amin'ny fanavaozana," hoy i Julian Campbell, mpanorina nyNy orinasa Funky Nut Co.Namoaka tsindrin-tsakafo vita amin'ny voanjo feno zava-maniry ny marika mba hifandraisana amin'ny fironana vegan sy ny fahasalamana, ary ny fonony azo asiana tombo-kase no zava-dehibe, ka mahatonga azy io ho tsara ho an'ny mpanjifa izay hisakafo indray misakafo mandritra ny fotoana fohy.

Fotoam-pifaliana

Na dia hita miharihary aza fa mitombo ny fangatahana sakafo mahavelona, ​​mbola mikatsaka ny hanaram-po amin'ny fihinanana sakafo ny mpanjifa, indraindray mitodika any amin'ny vokatra tsy voatery manana fahazoan-dàlana ara-pahasalamana."Ny fahitan'ny FMCG Gurus dia mampiseho fa ny vokatra toy ny poti-ovy, sôkôla ary biscuit dia nitombo nanomboka tamin'ny Jolay 2020," hoy i Will."Ity dia manondro fa misy ny elanelana kely amin'ny fitondran-tena satria ny mpanjifa dia tsy vonona ny hanapaka ny vokatra izay ampifandraisin'izy ireo amin'ny fotoana mampiadana sy mampionona amin'ny fotoan'ny tsy fahatokisana."

Ny toerana mamy dia ny tsakitsaky izay mampifangaro ny fahasalamana amin'ny fanomezana loharanom-pifaliana.“Rehefa nandany fotoana bebe kokoa tao an-trano ny olona tamin’ny taon-dasa, dia nitodika tany amin’ny sakafo sy ny zava-pisotro izy ireo mba hanomezana azy ireo fotoana mahafinaritra ao an-trano”, hoy i Matt."Ny Peter's Yard dia nilalao tsara tamin'ity fotoana fitsaboana ity."Eny tokoa, nandritra ny areti-mifindra Covid, Peter's Yard dia nahita "fisondrotana lehibe" tamin'ny varotra tao amin'ny sehatry ny varotra manokana, nanonitra ny fihenan'ny varotra serivisy sakafo.Hitan'ny marika ihany koa fa nitombo ny varotra noho ny fiakaran'ny boaty fanaterana sakafo, boaty famandrihana fromazy, hamper ary vilia fihinam-boa."Noho ny tsy fisian'ny fivarotana trano fisakafoanana dia nisafidy ny hitsabo tena ao an-trano ny mpanjifa ary nahita vokatra manokana vaovao."Miaraka amin'ny mpanjifa efa resy lahatra amin'ny tombontsoa azo avy amin'ny tsakitsaky manokana, anjaran'ny mpaninjara ny mitahiry ny vokatra mety mba hanomezana fahafaham-po ny fangatahana.

www.indiampopcorn.com