Evolisiona fironana hanina

KANSAS CITY - Amerikanina an-tapitrisany no nihinana popcorn, poti-pototra ary crackers mba hiatrehana ny areti-mifindra amin'ny coronavirus dia namoaka korontana ara-toekarena sy sosialy manerana an'izao tontolo izao.Ny fangatahana marika anisan'izany ny Cheetos sy Cheez-It dia nipoaka tamin'ny volana martsa, izay nandray anjara tamin'ny firoboroboan'ny fotoana fohy tao amin'ny sokajy sakafo masira, izay natokana ho an'ny fihemorana, hoy i Beth Bloom, tale mpiara-miasa amin'ny tatitra momba ny sakafo sy zava-pisotro ho an'ny Mintel, Chicago.

Nitombo efa ho 7% ny totalin'ny varotra amerikanina amin'ny tsakitsaky masira tamin'ny taona 2019, nihoatra ny $19 lavitrisa, fa ny tahan'ny fitomboana dia andrasana hihena miaraka amin'ireo mpividy misafidy ny safidy sakafo mahasalama.Ny fikarohana dia nanoro hevitra fa ny krizy mitongilana dia nanelingelina vetivety ny fanirian'ny mpanjifa mitady tsiro, akora ary marika vaovao.

"Ny mpanjifa dia mitahiry entana amin'ny talantalana amin'ny ankapobeny ary mitady sakafo mora, mahazatra, mampionona, toy ny tsakitsaky masira tiany indrindra," hoy Rtoa Bloom.

Raha nijanona tao an-trano ny mpanjifa mba hampitsahatra ny fihanaky ny viriosy, dia nihena ny fangatahana sakafo an-tongotra.General Mills, Inc., Minneapolis, dia nanondro fa malefaka ny fivarotana sakafo ara-tsakafon'ny orinasa tamin'ny telovolana farany teo.

Ny fihetsehana toy izany amin'ny fitondran-tenan'ny mpanjifa dia mihelina ary mbola hivoatra amin'ny hoavy.Ao anatin'ny volana ho avy, ny mpanjifa dia andrasana hiverina amin'ny karazan-tsakafo isan-karazany, anisan'izany ireo mifantoka kokoa amin'ny fahasalamana, hoy i Mintel.Amin'ny fotoana maharitra, ny fitotonganan'ny toekarena dia mety hanosika ny mpanjifa hanakana ny fividianana tsy ilaina, toy ny tsakitsaky.Na izany aza, ny vanim-potoana taorian'ny fihemorana dia hiteraka fitakiana ho an'ny safidy avo lenta kokoa, vaovao, hoy Ramatoa Bloom.

"Ny snackers dia manao izany voalohany indrindra mba hanomezana fahafaham-po ny filan'ny nofo, midika izany fa ny marika sakafo masira dia mila manohy ny fanaterana - ary manamafy mihitsy aza, ho an'ny ampahany sasany - ny fandeferana," hoy i Ms. Bloom nanamarika."Amin'izay fotoana izay ihany, ny mpanjifa dia mitady safidy sakafo maivana ambany kokoa izay afaka manampy amin'ny fahasalamana.Samy tsy mila tratrarina amin'ny sakafo kely iray ihany.

Sally Lyons Wyatt, filoha lefitry ny mpanatanteraka sy mpitarika ny fampiharana ao amin'ny Information Resources, Inc. (IRI), dia nilaza fa mbola ho zava-dehibe ho an'ny mpanjifa aorian'ny areti-mifindra ny fanamorana, manamarika ny safidin'ny taranaka tanora sy ny mpanjifa Hispanika.Ny vidiny dia ho zava-dehibe amin'ny fahombiazana amin'ny ho avy, satria ny 72% amin'ny mpanjifa dia mijery ny vidiny alohan'ny hisafidianana sakafo maivana, araka ny angon-drakitra IRI.

Rtoa Lyons Wyatt koa dia nitanisa ny fahalianany amin'ny tsakitsaky izay manome tombontsoa ara-pahasalamana.Efatra amby dimampolo isan-jaton'ny mpanjifa no nilaza fa mila tsakitsaky misy vitamina sy mineraly izy ireo, ary 38% no mitady tsakitsaky misy probiotika, hoy ny IRI.Ny 48 isan-jaton'ny mpanjifa dia mitady vokatra tsakitsaky be fibre mba hahasoa ny fandevonan-kanina.Nitombo 46% tamin'ny taon-dasa ny vokatra misy fitakiana collagène, ary ny tsakitsaky misy cannabidiol koa dia mirongatra amin'ny endrika sy fantsona isan-karazany, hoy Rtoa Lyons Wyatt.

"Ny mpanjifa dia manana karazan-tsakafo tsy mitsaha-mitombo azo isafidianana, midika izany fa matanjaka kokoa noho ny hatramin'izay ny fifaninanana amin'ny fampidirana amin'ny sakafo hariva," hoy Ramatoa Bloom."Ny fahafaham-po, ny fandeferana, ny fahasalamana ary ny fahafaha-mitondra dia ho antony lehibe hifantohana mba hahazoana antoka ny maha-zava-dehibe azy."

Inspiraka tsiro

Ny Flavor dia mijanona ho mpitarika voalohany amin'ny safidy snacks, arahin'ny fikarakarana ny tena ho antony manosika lehibe indrindra amin'ny snacking, araka ny fikarohana nataon'i Mintel.Ny sivy amby 79 isan-jaton'ny mpanjifa nohadihadian'i Mintel dia nilaza fa ny tsiro dia manan-danja kokoa noho ny marika rehefa misafidy sakafo maivana, ary ny 52% dia nilaza fa ny tsiro dia manan-danja kokoa noho ny fahasalamana rehefa mihinana sakafo maivana.

Efa ho ny antsasaky ny mpanjifa tsakitsaky nohadihadian'i Mintel no nilaza fa tia manandrana tsiro vaovao amin'ny tsakitsaky.Ny sakafo mahazatra toy ny barbecue, sira, ranch ary tongolo lay no malaza indrindra, fa ny pickle, rosemary, bourbon ary Nashville mafana dia anisan'ny tsiron-tsakafo mipoitra izay manintona ny mpandray anjara amin'ny fanadihadiana.

Ny fanavaozana ny tsiro manasongadina fampifangaroana tsy manam-paharoa toy ny marikivy-masiaka na mamy-mamy ary "zava-maniry, legioma ary zava-manitra amin'ny ambaratonga manaraka" dia mety hanafaingana ny fangatahana amin'ny sokajy mitombo ary hamelona indray ny ampahany lagging, hoy i Mintel.

Ny mpivarotra manokana Trader Joe's, Monrovia, Calif., dia vao haingana no namoaka ny Synergistically Seasoned Popcorn, izay manambatra voa maina, masira, mifoka, masiaka ary mamy kely.Ny Trader Joe's, izay nanolotra karazana popcorn toy ny dill pickle, sira maple, ary cheddar sy caramel teo aloha, dia nilaza fa ny vokatra dia misy fangaro misy vovo-bozaka fotsy, sira ranomasina, tsiro voajanahary voajanahary, dipoavatra cayenne ary siramamy vita amin'ny siramamy mba hamoronana tsiro. traikefa misakafo isan-karazany.

Herr Foods Inc., Nottingham, Pa., dia namoaka ny Herr's Flavour Mix, foto-kevitra tsakitsaky ahitana tsiron-tsakafo roa ao anaty puce iray.Ny karazany dia ahitana cheddar sy crème marikivy ary tongolo;barbecue sy sira ary vinaingitra;ary barbecue mena mafana sy tantely.

Ny katsaka an-dalambe Meksikana, na elote, karazana tsiro mipoitra amin'ny tsakitsaky vao haingana, dia miavaka amin'ny tsiron'ny fromazy amin'ny endrika cotija, vovoka chili ary ranom-boankazo.Ny tsiron-tsakafo hafa eran-tany dia ahitana chimichurri sy churro.

Ny zava-manitra ho an'ny bagel rehetra, izay manambatra voanio sesame, tongolo gasy, tongolo, sira ary voan'ny poppy, dia manampy fahasarotana sy crunch amin'ny popcorn, voanjo ary crackers hita eny amin'ny talantalana fivarotana.

Ny tsiron-tsakafo toy ny dite matcha, ny divay rosé ary ny kafe mangatsiaka mangatsiaka dia miseho amin'ny karazan-tsakafo.Ny LesserEvil Healthy Brands, LLC, Danbury, Conn., dia nampiditra fanangonana popcorn efa vonona izay ahitana tsiron-tsakafo aingam-panahy avy amin'ny rano mamiratra, anisan'izany ny voasarimakirana, grapefruit mavokely ary hibiscus pastèque.

Ny hybrida dia mijanona ho malaza amin'ny famolavolana vokatra vaovao satria miara-miasa ireo marika mba hitondra tsiro mahazatra amin'ireo lalantsara vaovao amin'ny fivarotana enta-madinika.Ny marika vatomamy sy cookie dia mitambatra amin'ny popcorn ho sakafo maivana.Herr's dia niara-niasa tamin'ny marika gilasy Dippin' Dots mba hamoronana mofomamy sy crème ary tsingerintaona tsingerintaona nahandro tsindrin-tsakafo maina.

www.indiampopcorn.com